Recette Crumble pommes – bananes à la noix de coco


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Crumble pommes – bananes à la noix de coco

- 2 bananes- 2 pommes- 1/2 citron- 25 g de beurre + 50 g - 40 g de sucre- 1 pincée de cannelle en poudre- 50 g de noix de coco râpée- 50 g d'amandes hachées- 50 g de farine- 50 g de sucre roux

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Préparation de la recette Crumble pommes – bananes à la noix de coco


Epluchez vos fruits, épépinez les pommes; et coupez le tout en petits morceaux.
Pour faire un caramel roux, faites fondre les 25 g de beurre avec le sucre.
Ajoutez les morceaux de fruits, et laissez cuire quelques minutes en mélangeant délicatement.
Ajoutez une pincée de cannelle, puis versez la préparation dans un plat ou dans des ramequins allant au four.
Mélangez la noix de coco, les amandes, la farine, les 50 g de beurre et le sucre roux avec le bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Déposez cette pâte sableuse sur les fruits, et enfournez pendant 20 à 25 min, à 180°C (th 6), jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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