Recette Filets d’Églefin au Citron

Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)

Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile

 Les Conseils de Pierre pour la recette de Filets d’Eglefin au CitronInfo: L’églefin ou Aiglefin est un des poissons les plus maigres si ce n’est le plus maigre. Il contient seulement 2 grammes de lipides pour 100 grammes de chair. L’églefin est aussi appelé «lieu» ou «St pierre» selon son origine. Il est appelé «Haddock» …