Une recette du célèbre chef Michel Guérard. Recette extraite de La grande cuisine minceur de Michel Guérard, aux éditions Robert Laffont.
Recette Ailerons de volaille aux navets confits
Recette Aïoli de Morue à la Provençale
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne Recette Ailes de raie au vinaigre de cidre et aux câpres
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Calories : 310 par personne. Cholestérol : 100 mg par personne
Recette Apéritif smoothie au fenouil
Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches
Origine : France >> Aquitaine >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 8 minutes
Difficulté : Facile Apéritif sans alcool ou smoothie
Recette Aubergines farcies à la bolognaise
Recette Artichauts farcis au Pecorino et à la perche
Recette Filet mignon de Porc et chou-fleur à l’indienne
Recette Foie de Veau aux pommes reinettes
Recette Filets d’Églefin au Citron
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Les Conseils de Pierre pour la recette de Filets d’Eglefin au CitronInfo: L’églefin ou Aiglefin est un des poissons les plus maigres si ce n’est le plus maigre. Il contient seulement 2 grammes de lipides pour 100 grammes de chair. L’églefin est aussi appelé «lieu» ou «St pierre» selon son origine. Il est appelé «Haddock» …
Recette Asperge des sables des Landes IGP, sauce gribiche aux herbes
Recette Escalope de dinde à la milanaise
Recette d’escalope de dinde à la milanaise