La richesse de nos terroirs
Les biscuits sont généralement servis en dessert ou en en-cas.
Encore une recette de base que cette pâte de savoie qui servira pour diverses pâtisseries.Cette pâte, dans la constitution de laquelle n’entre pas d’eau, est très légère du fait qu’au cours de la cuisson il ne se produira pas d’empois d’amidon. Elle est aussi appelée "pâte battue" car elle est longuement travaillée, dans ce cas-ci, …
La Pâte feuilletée est une recette difficile à réaliser. Cette pâte est ainsi nommée car elle se compose de feuillets superposés. Applications: Allumettes au fromage – Cornets à la crème – Gosettes – chaussons -Farces pour bouchées…
Recette de : Tarte à la mirabelle sur lit de pommes.
Une belle et bonne tarte facile à réaliser. C’est une vraie recette du terroir local.
Recette de : Aumonières à la compote de fruits et de caramel.
Le Gâteau au Fromage et Sirop d’érable, n’est pas recommandé pour les amateurs de light.
Une spécialité Grèque pour les connaisseurs. Vous pouvez remplacer le yaourt par un fromage blanc à 40 pour cent. Le tzatziki peut se préparer la veille, il n’en sera que meilleur.
Poisson de rivière pas chère. Facile à cuisiner latruite est un poisson délicieux facile à cuisiner.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Recette de : Sabayon au champagne brut. Le sabayon pour les fêtes se fait narurellement au champagne.
Recettes : Desserts >> Biscuits >> Sablés
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Sablé au beurre salé,confiture de cerises minute.
C’est un excellent gâteau facile à faire et d’un prix de revient abordable.
Recette de : Sablé aux pruneaux. Une vraie recette bretonne délicieuse et facile à réaliser.