La richesse de nos terroirs
Les desserts sont souvent le plat le plus “gourmand”
Cet élégant et délicieux dessert italien est très à la mode pour l’instant mais c’est surtout un dessert qui peut se préparer la veille… Astuce pour faire un coulis maison pour votre verrine de panna cotta: Préparer soigneusement les fruits sélectionnés Les mettre dans le bol du mixeur avec quelques gouttes de jus de citron. …
Nos suggestions pour la recette des Aumônières de pommes poêlées au safran et graines de lin Utiliser de préférence des pommes à cuire, type Reines des Reinettes, des Boskoop ou des Canada Grises.Si les ingrédients de la pâte sont froids, laisser reposer à température ambiante.Si vous n’avez pas de safran, vous pouvez utiliser une pointe de …
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Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Les beignets de carnaval version lyonnaise ! On les trouve moelleux ou croustillants et ici, ce sont les bugnes moelleuses que je propose. Pour les croustillantes, c’est tout pareil sans la levure.
Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Les Conseils du Chef Note : on peut accompagner la bombe glacée d’un coulis de framboises réalisé avec 250 grammes de framboises, le jus d’un citron et 50 grammes de sucre glace.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04)
Faisons la Bombe et sans réserve, avec bon coeur
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Quel bonheur que ces garriguettes de juillet qui apportent tant de belles saveurs comme seule la provence sait le faire
