La richesse de nos terroirs
Les desserts sont souvent le plat le plus “gourmand”
Recette de : Beignets au potiron Cette recette de beignets originaux et délicieux se teinteront d’une jolie couleur orangée, pourpre ou or qui retiendra l’attention. Pourquoi ne pas les présenter avec des quartiers d’orange taillés en fleurs de façon à les rendre encore plus attrayants ?
Recette de : Beignets aux pommes.
Recette de : Beignets caramélisés aux pommes. Les Beignets caramélisés aux pommes connaissent souvent des variantes locales intéressantes, comme cette caramélisation au four faite juste après la cuisson.
Une recette de beignets Bretons, idée gourmande pour une recette qui vient des fins fond de la tradition. Elle se transmet dans les familles de mère en fille pour le plaisir de tous, mais c’est souvent les grands-mères qui les font le mieux…
Un seigneur, dans la vaste famille des beignets qui comptent de multiples variantes. Une valeur sûre appréciée de tous bien sûr, servis tièdes ou bien froids, ils raviront les petits et les grands.
Recette de : Beignets de Divonne. Spécialité de la ville thermale de Divonne les bains.
Recette de : Beignets de mirabelles.
Beignets de : Pommes à la crème de cidre: Le beignet est une création chinoise de l’époque Minh. Les beignets étaient cuits dans des jarres sur un feu de bois, puis servis avec de l’alcool de riz. On les retrouve en Italie sous Henri II et ils débarquent à la cour de France dans les …
Continuer la lecture de « Beignets de pommes à la crème de cidre »
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : Bavarois au cassis. Idéale pour la maîtresse de maison qui peut rester avec ses invités, le Bavarois au cassis se prépare la veille.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Recette de : Bavarois aux biscuits roses. Le biscuit de Reims accompagne le champagne, mais peut servir de base aux desserts comme le Bavarois aux biscuits roses.
Recette de : Bavarois aux mirabelles.
Bayardère de fruits rouges à la mousse de mascarpone est une spécialité italienne très onctueuse avec un délicieux goût de crème.