La richesse de nos terroirs
Les desserts sont souvent le plat le plus “gourmand”
Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Charlottes
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Charlotte aux pommes normandes. Moelleuse et parfumée, la charlotte aux pommes se sert tiède ou refroidie.
Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Charlottes
Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76)
Recette de : Charlotte rose aux fruits rouges. Une charlotte facile à faire qui va en ravir plus d’un. Le prix de revient de cette recette est fort intéressant.
Recette de : Châtaignes d’automne au chocolat. J’aime les Cévennes, et je partage ici avec vous un moment de la poësie du terroir local. Amour des légendes d’ici, amour et tendresse pour une région rude l’hiver, où la bonne grâce du terroir a déteint sur le coeur des habitants. Vivre là-bas c’est partager le coeur …
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Recette de : Chaussons aux coings et au miel. Le coing revient bien heureusement dans nos cuisines. On en trouve partout en France sur pied, mais il faut bien chercher sur les étales : seuls quelques maraîchers nous les proposent.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Chaussons aux pommes. Un dessert simple mais délicieux très agréable pour les enfants. Le mariage d’un fauilleté au beurre de normandie et des pommes pour le meilleur des saveurs normandes.
Recette de : Chausson au Bruccio. Cette préparation familiale, un peu longue mais facile, permet de confectionner un dessert de fête délicieux.
Recettes de : Chaussons feuilletés aux abricots. Confectionnés avec de la pâte feuilletée et frits à l’huile, ces petits chaussons sont fourrés d’une marmelade d’abricots agrémentée de petits morceaux d’abricots confits. On peut utiliser, selon son goût, des pommes à la place des abricots frais et remplacer les abricots séchés par des figues séchées.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de: Chèvre en feuilleté comme au restaurant. Choisir de bon petits chèvres comme les cabécou, les crottins ou pleins de petits fromages de chèvres régionaux.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Hautes-Pyrénées (65)
Un délicieux mélange qui donne d’excellents résultats dans l’assiette.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Centre >> Indre (36)
Recette de : Feuilleté de chèvre.
Recette de Cerises au sirop de noyaux. Les variétés noires clôturent le joli temps des cerises, gorgées de sucs et de jus. Les petites filles s’en barbouillent les lèvres pour les rougir ou s’en font des pendants d’oreilles. En voici une version moins enfantine, avec, pour les pocher, un sirop au cassis et au porto, …
Recettes : Desserts >> Gâteaux >> Charlottes
Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)
Recette de: Charlotte chocolat et bananes rôties aux épices. Dessert de vrais profesionnels que cette charlotte chocolat et banane rôtie aux épices. Cependant, la recette ne sera pas facile à réaliser et sera réservée à tous les amateurs avertis en pâtisserie.