Recette Huiîres de Marrennes en gelée de chablis

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres

Origine : France >> Poitou Charentes

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Moyenne

Cettte recette d’Huîtres de Marennes en gelée de Chablis peut se servir en apéritif ou avec une salade d’herbes en entrée. Elle entre dans la panoplie des cuisines modernes, mais reste copieuse malgré tout.

Recette Huîtres chaudes aux épices

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres

Origine : France >> Languedoc Roussillon

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile

Cette recette d’Huîtres chaudes aux épices est succulente. On remarque que le croustillant des fruits secs chahutent avec bonheur la douceur des huîtres mais, le résultat des oppositions des saveurs est joliemnt réussi.

Recette Feuilles de bananier farcies à la mousse de fruit de mer

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés

Origine : Thaïlande

Type de cuisine : Cuisine asiatique
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de: Feuilles de bananier farcies à la mousse de fruit de mer. Est dans la pure tradition Thaï. C’est une cuisine qui reflète leur façon de vivre, toute en douceur, toute en couleurs, toutes en saveurs. Elle a le bonheur de ce peuple et souhaitons qu’ils le conservent encore longtemps.

Recette Coquilles Saint-Jacques au pineau

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> St Jacques

Origine : France >> Poitou Charentes

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne

Cette recette de Coquilles Saint-Jacques au pineau nous entraine dans la bonne vieille cuisine charentaise remise ici au goût du jour. Cuisine de traditions les charentais ont toujours su vivre en autarcie avec les produits nés de la richesse de leurs terroirs.

Recette Coquilles Saint-Jacques poêlées aux clémentines

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> St Jacques

Origine : France >> Bretagne >> Finistère (29) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Coquilles Saint-Jacques poêlées aux clémentines . Est le mariage de la mer et de l’exotisme. L’acidité du fruit se transformera en sirop qui amènera au plat des saveurs fort appréciables.

Recette Langouste gratinée au Montbazillac

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés

Origine : France >> Aquitaine >> Dordogne (24) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Langouste gratinée au Montbazillac. Choisir de belles langoustes de Bretagne ou de Corse et éviter les vertes ou tous les produits d’importation,type Afrique de l’ouest ou Canada les plats n’en seront que meilleurs.

Recette Huîtres à la sauce canaille

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres

Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile

Cette recette d’Huîtres à la sauce canaille est facilement réalisable et donnera à votre repas la dimension qui lui manque. Plaisir des yeux et des saveurs, c’est un moment qui devrait rester inoubliable surtout si vous les accompagnées d’un de nos cocktails de notre thème boisson.