Recette Terrine de rillettes d’oie

Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés

Origine : France >> Aquitaine >> Lot-et-Garonne (47) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 360 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Terrine de rillettes d’oie. Il me parait important de rappeller à nos amateurs qu’on ne fait bon qu’avec du très bon. La qualité de la matière première choisie sera donc de première importance. Les rillettes peuvent se congeler.

Recette Moules en éclade du mytiliculteur

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Moules

Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de: Moules en éclade du myticulteur Cette recette de moules en éclade du mytiliculteur est dans la pure tradition de la mer. C’est le plat préféré des pêcheurs de moules. Ce plat ne se pratique qu’en Charentes et sur les côtes ou poussent les pins car les aiguilles sont la base même de la …

Recette Mouclade de l’Aiguillon-sur-Mer

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés

Origine : France >> Pays de la Loire

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile

La recette de: La mouclade de L’aiguillon-sur-mer. Pour ceux qui connaisse la région, ils savent que cette région entre Charron et la Faute sur mer la région est propice à la culture d’une moule de qualité. Sa chair est jaune, elle bien pleine et trouver la belle moule Charron en dehors de là-bas est pratiquement …