La Soupe miso est la soupe traditionnelle japonaise telle qu’on la trouve dans tous les restaurants japonais. C’est une excellente soupe qui ne peut faire que des heureux.
Recette Soupe Miso
Recette Sushi
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Temari, c’est le nom d’un petit ballon japonais, que nous ne voyons plus beaucoup aujourd’hui. Les Japonais travaillent et forment souvent le riz comme on le ferait avec de la pâte à modeler. Le riz mis en forme est en effet l’équivalent des sandwichs pour les Japonais. D’ailleurs, on les mange souvent avec les doigts. …
Recette Maki-Sushi
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Moyenne Pour les Japonais, le Maki-zushi est par rapport au NIGIRI-ZUSHI, le vrai sushi. Cependant le rouler joliment demande un peu de technique. Comme le nom l’indique, le riz n’est pas du simple GOHAN. C’est un riz vinaigré et légèrement sucré. Quand on est vrai cuisinier, on prépare l’assaisonnement en mélangeant du vinaigre de riz, du …
Recette Praires farcies
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Difficulté : Moyenne Classique des classiques de la mer ce plat n’en est pas moins délicieux. Deux petits conseils qui ont leur importance, ne pas les faire cuire ni trop longtemps ni trop fort. Ne pas mettre trop d’ail pour ne pas couvrir le goût de la praire.
Recette Potage aux moules
Classique …vous avez dit Classique …
Recette Potage crémé à la mâche
Le potage est un plat sain qui met en exsergue les vitamines des légumes
Recette Potage froid aux haricots et tomates
Un excellent potage qui se déguste froid et qui vous laissera un souvenir de grande qualité.
Recette Potage germiny
Ce potage a été préparé pour le comte de Germiny. C’est une recette d’école qui est délicieuse.
Recette Potage turc aux concombres et à la menthe
Une recette contre la canicule.Chaud ou froid ce potage quatre saison est plein de fraîcheur et de bon goût.
Recette Potiron en velouté
Ce potage doux et velouté est d’une saveur délicate très appréciée des enfants. Il sera le bienvenu à l’occasion d’Halloween!!
Recette Potage à la crème de châtaignes
J’aime les Cévennes, et je partage ici avec vous un moment de la poêsie du terroir local. Amour des légendes d’ici, amour et tendresse pour une région rude l’hiver, où la bonne grâce du terroir a déteint sur le coeur des habitants. Vivre là-bas c’est partager le coeur d’une nature sauvage ou l’odeur du temps …
Recette Potage à l’arachide
Un potage original qui a un excellent goût. En plus ce potage est d’un prix de revient très intéressant.