Recette Bulots sautés à l’ail doux et persil plat

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés

Origine : France >> Poitou Charentes

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Les escargots de mer qu’on appelle bulots sont des mollusques très appréciés. Il ne faut les acheter ni trop gros ni trop petits. Il faut un peu pousser l’assaisonnement pour les relever et cette recette les présentent autrement que d’habitude.

Recette Bouillabaisse vendéenne de morue et moules de bouchot

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes

Origine : France >> Pays de la Loire

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Bouillabaisse vendéenne de morue et moules de bouchot. La bouillabaisse est une tradition marseillaise, mais avec les moules de bouchot et tous les coquillages elle sera plutôt de l’atlantique.