La soupe de haricots à la croustille de jambons c’est un vrai moment de bonheur gourmand. Le plaisir est d’ailleurs autant dans les yeux que dans la bouche.
Recette Soupe de haricots à la croustille de jambons
Recette Soupe thaïlandaise aux crevettes
Recette de : Soupe thaïlandaise aux crevettes. La soupe thaîlandaise aux crevettes est un des plats de cette région que nous affectionnons tout particulièrement. Elle est un peu plus chère que la moyenne. Ce prix est justifié par la présence des crevettes que l’on peut remplacer par de grosses gambas
Recette Soupe de melon aux épices et jambon
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Soupe de melon aux épices et jambon.
Recette Soupe de cultivateur aux pétoncles
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Soupe de cultivateur aux pétoncles. Le mariage de la terre et de la mer. Un sacré potage…
Recette Soupe à l’ail ou tourin blanchi
Le plaisir d’une bonne et belle soupe que n’aurait pas dédaigné Henri IV tant il aimait l’ail sous toutes ses formes. Ne dit-on pas que son père lui frottait les lèvres avec des gousses d’ail quand il était bébé pour le fortifier.
Recette Soupe à la citrouille et à la crème de coco
Servir avec des beignets croustillants au goût subtil et agréable qui changent de l’ordinaire et agrémentent le potage.
Recette Soupe à la mique
La mique est une boule de pâte pochée au bouillon qui fait office de pain avec les soupes et les plats en sauce.
Recette Soupe au cantal
Parfaite pour un repas d’hiver, cette soupe demande deux produits de qualité : le fromage d’une part, un cantal entre-deux (demi-affiné), le pain de l’autre, de préférence du pain de campagne au levain, à mie assez compacte et légèrement rassis. Si le bouillon de volaille est fait maison ( le lendemain d’une poule au pot …
Recette Soupe au lait endives et ciboules
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Nord Pas de Calais
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de: Soupe au lait, endives et ciboules. Une gourmandise pour tout ceux qui ont de sept à 77 ans…
Recette Soupe au pistou
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Elevée Voilà un monument de la cuisine française qui nous rappellera que le pays du mistral chantera encore pour longtemps, la poësie de la Provence. Les légumes ont le goût des senteurs et le chantent au fond des assiettes comme pour mieux vous faire comprendre qu’ils vous sont indispensables.
Recette Soupe auvergnate
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Facile Les soupes auvergnates, des soupes revigorantes Ce sont des soupes revigorantes, des soupes d’hiver longuement mitonnées, onctueuses et parfumées qui constituent souvent, dans les campagnes, le repas en soi. On y ajoute de beaux croûtons grillés à l’huile ou au beurre. On peut, si on le désire, remplacer l’eau par un bouillon de volaille ou …
Recette Soupe Castillane aux amandes
Recette de : Soupe Castillanne aux amandes. Que diriez-vous d’une soupe aux amandes, un potage crémeux, à mi-chemin entre le sucré et salé. Si on la sert généralement en dessert dans toute la Castille tout au cours de l’année, à la Noël, elle devient potage, rehaussée de safran, cette épice presque mythique qui a trouvé …