La richesse de nos terroirs
Les viandes sont une source importante de protéines.
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Recette de : Faisane au vin blanc de loire et son beurre d’ échalote.
Recette de : Baeckeoffe. Plat Alsacien, à accompagner d’une salade verte.
Une recette de Jambon roulé aux pommes et aux champignons.
Une recette de Magrets de canard rôtis au bacon et aux mûres.
Recette de: Magret de canard aux échalotes, sauce au vin.
Une recette de Cuisse de lapin en papillote.
Une recette de Lapin au safran.
Une recette de Dinde marinée à la coriandre.
Une recette de Rognons de veau flambés à la crème de champignons.
Une recette de Sauté de porc à la crème pimentée.
Une recette de : Waterzoï de poulet. Le waterzoï de poulet est une recette flamande un peu comme un ragoût aux légumes, poulet et crème fraîche.
Une recette de Lapin à la sauce brune de ma mamie.