Recette de : Pomme en robe du verger et son caramel au lait
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pomme en robe du verger et son caramel au lait
- 4 pommes à cuire assez grosses- 100 g de sucre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche légèreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pomme en robe du verger et son caramel au lait
Faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Evidez les pommes en prenant la précaution de ne pas les abîmer.
Placez-les sans les éplucher dans un plat allant au four.
Faites les cuire au four dans leur peau au moins 15 minutes (mais le temps de cuisson varie selon le type de pomme donc bien surveiller pour ne pas qu'elles tombent en compote !!!).
Une fois cuites, sortez-les du four et préparez un caramel !!! Une fois le caramel au lait obtenu versez le dans le puit au creux de la pomme et en décoration sur le pourtour de la peau.
Servez tiède....
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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