Recette de : Bricks aux légumes de saison.
Ils seront bien meilleurs si on utilise des légumes frais de saison.
Bricks aux légumes de saison
Pastel de Hoja
Recette de : Pastel de Hoja.
Bizcochos de Miel ou Biscuits au miel
Recette de : Bizcochos de Miel ou Biscuits au miel.
Tilapia avec pommes de terre au four
Recette de : Tilapia avec pommes de terre au four.
Filets de rougets à l’artichaut sauce vierge
Recette de : Filets de rougets à l’artichaut sauce vierge.
C’est aussi très bon avec des filets de rougets congelés, mais rien ne vaut des frais.
Salade juive marocaine de truffes noires
Recette de : Salade juive marocaine de truffes noires.
Attention si cette salade se réalise avec des truffes de provence ou du périgord, on devra utiliser de la mélanosporum et le prix du plat sera différent comme le goût d’ailleurs.
Garbanzos con atun ou Pois chiches au thon
Recette de : Garbanzos con atun ou Pois chiches au thon.
Garbanzos con pescado, ce sont des pois chiches avec du poisson, ma mère le fait avec du thon en boite, aussi delicieux et plus facile.
Couscous juif marocain
Recette de : Couscous juif marocain.
Le couscous, plat national au Maroc et dans d’autres pays du Maghreb est un plat culte connu dans le monde entier, qui on peut le dire est complet avec sa semoule, ses légumes, ses viandes et ses aromates et épices. Un vrai délice.
Sur la photo la saucisse est une saucisse de boeuf ou de mouton.
Kabelouz
Recette de : Kabelouz
Voici la recette marocaine du Kabelouz qui est une pâtisserie immanquable pendant les fêtes telles que le ramadan.
Mantecados de Tanger a la Reina
Recette de : Mantecados de Tanger a la Reina.
Boules au miel
Recette de : Boules au miel.
Boules au miel dites aussi Kaaber bel Achel, je ne dirai que trois mots, c’est un régal !
Calentita ou Caliente
Recette de : Calentita ou Caliente