Gastronomie du Limousin Découvrez la gastronomie limousineDépartements : Corrèze (19) Creuse (23) Haute-Vienne (87)RecettesProduitsRecettesTarte aux girolles et au fromage de chèvreGalette aux pommes du LimousinBoulettes de boeuf sauce MadèreBlanquette de veau du limousin à l’ancienneAgneau du LimousinBlanquette de veau limousineBrochettes de veau aux épices et aux aubergines et légumesFilet de boeuf en croûteChampignons farcis à la coriandreBrochettes de veau aux épices et auberginesBlanquette de veau limousinBlanquette de veau élevé sous la mèreProduitsAuroneFromages du PérigordPommeTête de violonAblettesTruffe du PérigordVeau : CoeurVeauBoeuf du LimousinBoeuf : Faux filetAgneau : la Selle ou FiletAgneau : Gigot raccourci
