Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun
Recette Fondant coulant au chocolat noir
Recette Agneau à la façon du jardinier
Le Conseil de Pierre Pour la recette d’agneau à la façon du jardinierOn peut rajouter également 300 grammes de petits pois extra frais et fins pour le rendre plus printanier.? Recette validée par Emilie Peignée, diététicienne.Calories par personne : 360 – Cholestérol : 90 mg.
Recette Ailes de raie sauce au beurre noisette
Conseil du chef pour la recette d’Ailes de raie sauce au beurre noisetteLes ailes de raie sont délicieuses avec des pommes de terre vapeur.
Recette Ailerons de volaille aux navets confits
Une recette du célèbre chef Michel Guérard. Recette extraite de La grande cuisine minceur de Michel Guérard, aux éditions Robert Laffont.
Recette Aïoli de Morue à la Provençale
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne Recette Ailes de raie au vinaigre de cidre et aux câpres
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Calories : 310 par personne. Cholestérol : 100 mg par personne
Recette Apéritif smoothie au fenouil
Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches
Origine : France >> Aquitaine >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 8 minutes
Difficulté : Facile Apéritif sans alcool ou smoothie
Recette Aubergines farcies à la bolognaise
Recette Artichauts farcis au Pecorino et à la perche
Recette Filet mignon de Porc et chou-fleur à l’indienne
Recette Foie de Veau aux pommes reinettes
Recette Filets d’Églefin au Citron
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Les Conseils de Pierre pour la recette de Filets d’Eglefin au CitronInfo: L’églefin ou Aiglefin est un des poissons les plus maigres si ce n’est le plus maigre. Il contient seulement 2 grammes de lipides pour 100 grammes de chair. L’églefin est aussi appelé «lieu» ou «St pierre» selon son origine. Il est appelé «Haddock» …