Les légumes en salade apporte une vraie fraîcheur à la table tout au long de l’année. Tout se marie parfaitement comme un puzzle et donne à la table un air de fête sympathique.
Recette Salade verte aux Nachos
Recette Sauce à la bisque de homard
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Sauce à la bisque de homard.
Recette Sauce Oursinade
Recettes : Sauces et Préparations
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Moyenne C’est en février que l’on fête localement l’oursin, et, malgré la mauvaise saison, il donne lieu à des festivités où l’on déguste cet animal marin et fortement iodé sous différentes formes. L’une des plus délicates consiste à utiliser le corail dans une sauce qui accompagne parfaitement le poisson poché loup notamment, mais aussi le turbot …
Recette Salade de pâtes marinées au basilic
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Salade de pâtes marinées au basilic. Des pâtes agréablement marinées dans des herbes fraîches du jardin.
Recette Salade niçoise au thon frais et à la fougasse
Une vraie recette pleine de fraîcheur, facile à réaliser, pas chère et vraîment délicieuse.
Recette Sauce à la moutarde
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Tarn (81)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Sauce à la moutarde.
Recette Sauce pimentée
Recettes : Sauces et Préparations
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Dans la cuisine c’est comme dans la vie, il vaut mieux être bien accompagné…
Recette Salade de petites volailles et artichauts
recette de : Salade de petites volailles et artichauts. La rencontre de la terre et de la basse cour.
Recette Sandre à l’embeurrée d’endives
Le sandre ce poisson chasseur et féroce des rivières et des lacs a une chair délicieuse très prisée. Le mariage avec l’amertume des chicons sera remarquable.
Recette Sauce Aïoli
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Sauce Aïli. Deux mots, "ail" et "oli" (huile), suffisent à décrire cette célèbre sauce provençale dont le poète Frédéric Mistral, fondateur en 1891 d’un journal baptisé l’aïoli, disait qu’elle "concentre dans son essence la chaleur, la force, l’allégresse du soleil de Provence".
Recette Sauce soubise
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Ile de France >> Yvelines (78)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Sauce soubise. "Au temps où il était élégant d’être cuisinier, le maréchal de Soubise se fit une gloire avec la sauce aux oignons dont il agrémentait ses canetons’" (André Castelot, l’Histoire de la table). Ainsi naquit la sauce Soubise, qui accompagne aussi bien les oeufs durs que certains rôtis de veau ou …
Recette Salade de poivrons grillés ou chlada Balfelfla Méchouia
Recette de : Salade de poivrons grillés.