La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Cette recette de Pommes de terre nouvelles aux oeufs de hareng frais est absolument délicieuse. Recette d’été, recette d’hiver elle est de celles dont on raffole. Attention, il semblerait d’après Armen Pétrossian le Président de la très sérieuse association de défense des appellations caviar en Europe et dans le monde que les mots Caviar Avrouga …
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Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Terrine d’avocat au citron vert.
Recette de : Pommes de terre écrasée aux huîtres de Diana.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Recette de : Terrine d’aubergines au basilic.
Cette recette de Pommes de terre à la petite andouille en croûte des saloirs de Josselin est une création faite pour eux. Cette recette est excellente et ne fera certainement que des heureux.
Cette terine de truite au cresson est un délice du genre. Elle sera le centre d’attraction de vos buffets d’été et elle sera tout aussi appréciée pendant vos dîner d’hiver ou elle fera une entrée remarquable.
Recette de : Salade pommes de terre à la petite andouille en croûte des saloirs.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Recette de: Pommes de terre farcies aux escargots et gratinées aux noisettes. N’a de sens que si on n’utilise des pommes de terre bonnottes de L’île de Noirmoutiers ou des rattes de l’île de Ré. Ce que je suis certain, c’est que tout le monde va se régaler.
Recette de : Pommes de terre grenailles en cocotte aux artichauts. En été comme en hiver elle aura un grand mérite c’est celui de ravir tous les gourmets.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)
Recette de : Terrine de coquilles Saint-Jacques de Plougrestant..
Recette de : Terrine de beaudroie. Cette terrrine de beaudroie, comme toutes les terrines de poisson doit être servie très fraîche accompagnée d’une sauce à la diable à rendre jaloux Lucifer lui même.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Poitou Charentes
Cette recette de pâté de Rex du poitou mérite qu’on s’y arrête. C’est la meilleur espèce de lapin du monde. Il n’y a pas meilleur lapin que le Rex qui malheureusement ne se trouve que dans quelques endroits privilégiés.