Recette Sabayon à la truffe noire mélanosporum

Recette Sabayon à la truffe noire mélanosporum

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Conseils de notre chef Pierre Marchesseau pour votre Sabayon à la truffe noire mélanosporum Si vous n’avez pas de truffes fraîches, utiliser une truffe en boîte. Dans ce cas, ajouter son jus aux œufs lorsqu’ils sont fouetter. Servir cette entrée, au goût et à la texture très riches, en petite quantité. L’accompagner de mouillettes de …

Recette Verrines de saumon fumé en coupe du Tsar

Verrines de saumon fumé en coupe du Tsar ,Crème d'échalotes grises, fraiches et pain d'épice

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : Russie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile

Verrines de saumon fumé en coupe du Tsar, Crème d’échalotes grises, fraîches et pain d’épice Conseils de notre Chef : Préférez un pain d’épices artisanal, sucré uniquement au miel et composé d’épices véritables et d’anis. Choisissez-le entier pour pouvoir le couper en tranches fines.