La richesse de nos terroirs
Les autres recettes
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Conseils de notre chef Pierre Marchesseau pour votre tajine de canard au miel et aux dattes Vous pouvez accompagner ce tajine de couscous ou de boulghour. On peut aussi utiliser un canard rouennais dit de pékin.
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Trouver des écrevisses à pieds rouges : conseils de notre chef Pierre Marchesseau. Astaciculture du Moulin Route de Nancy 52300 Thonnance-lès-Joinville Tél. : 03.25.94.13.76 Fax : 03.25.94.02.52
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Conseils de notre chef pour votre recette de Carottes fondantes au miel et pain d’épice Vous pouvez remplacer le pain d’épice par 4 biscuits spéculoos, mais dans ce cas inutile de les faire sécher au four
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Conseils de notre Chef Servir cette recette de Tartelette aux cèpes et au foie gras avec une salade de mâche aux noix.
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Purée réalisée par le Chef Pierre Marchesseau au Château de la Thuillère à Saint-front-de-Pradoux, en Dordogne en partenariat avec le Caviar de Neuvic. Conseil de notre chef Pierre Marchesseau pour votre purée Pour un résultat encore plus onctueux, vous pouvez mélanger la purée à l’aide d’un fouet dans un deuxième temps, après l’avoir mélangé à …
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes