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Escargots

L’un des animaux les plus vieux du monde n’attire pas grand monde dans les assiettes. Cependant il s’avère être l’un des mets les plus raffinés qui existent…

Recette Escargots à la charentaise

Escargot petit gris

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Difficulté : Facile

Astuce de Chef pour vos escargots à la Charentaise Préparez votre beurre persillé à l’avance et laissez le reposer au réfrigérateur 1 ou 2 jours, il n’en sera que meilleur.

Recette Escargots à la bourguignonne

Escargot de Bourgogne

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France >> Bourgogne

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette Coquilles de champignons aux escargots

Recette Coquilles de champignons aux escargots

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps de repos : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette Champignons aux escargots et carré frais

Recettes-et-Terroirs logo google par défaut

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette originale peu calorique : Champignons aux escargots et carré frais Une autre facon de manger des escargots souvent indigestes préparés avec du beurre.

Recette Ragoût d’escargots à la provençale

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Ragoût d’escargots à la provencale.

Recette Escargots à la tomate et à la saucisses de peps

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Escargots à la tomate et à la saucisses de peps.

Recette Cagouille d’escargots à la mode catalane

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Cagouille d’escargots à la mode catalane.

Recette Moules au beurre d’escargot

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Moules au beurre d’escargot.

Recette Fricassée d’escargots aux girolles

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Fricassée d’escargots aux girolles.

Recette Fricassée d’escargot au wok

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Fricassée d’escargot au wok.

Recette Escargots sénégalais

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Escargots sénégalais.

Recette Escargots à la crème

Recettes : Entrées >> Escargots

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Escargots à la crème.

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