Recette Crème de mojettes et poitrine grillée

Recette crème de mojette et poitrine grillée

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages

Origine : France >> Pays de la Loire

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes
Difficulté : Facile

Recette de: Crème de mojettes et poitrine grillée C’ est un plat qui nous ramène vers la Vendée. Mogette s’écrit aussi, moghettes ou mojhettes selon que l’on soit Vendéen, Deux-Sévrien, ou charentais. Par contre ce sera le même haricot qu’on appelle en patois la "mojhette piate".

Recette Crème de poivrons aux coques et aux épices

Recette crème de poivron aux coques et aux épices

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages

Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Les Conseils de Pierre pour votre Crème de poivrons aux coques et aux épices. Il est possible de déguster cette crème de poivron aux coques et gingembre glacée. Dans ce cas, réserver séparément les coques dans une petite quantité de leur jus de cuisson et la crème de poivron au gingembre au réfrigérateur. Dresser juste …

Recette Bouillon de queue de boeuf aux légumes de cuisson

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages

Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Bouillon de queue de bœuf aux légumes de cuisson. Cette Queue de bœuf en bouillon aux condiments est une petite merveille de goût, mais à aussi l’avantage d’être un des plats le moins cher que je connaisse et un des plus facile à réaliser. Le bouillon sera utilisé en soupe, une partie …

Recette Soupe aux choux de Bruxelles

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes

Origine : France >> Nord Pas de Calais

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de: Soupe aux choux de Bruxelles. Cette soupe, de par son nom ne peut être que wallonne. Il faut bien sur apprécier l’amertume de ces petites boules de feuilles vertes dont la réputation a dépassée les frontières de la Belgique depuis fort longtemps. Nos amis de bigrement Bon un excellent site de recettes de …

Recette Soupe aux moules des bouchôleurs

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes

Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Soupe aux moules des bouchôleurs . Son nom est un hommage à ce petit coin de paradis charentais au nord de Fouras,lieu ou se sont construites les cabanes des pêcheurs de moules. C’est ici que fut inventé le fameux principe des moules de bouchot d’où le nom des bouchôleurs, et par la …