La richesse de nos terroirs
Les entrées sont des plats souvent salés qui marquent le début du repas.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Recette de : Crème de champignons de Paris.
Recettes : Entrées >> Salades >> Autres salades
Origine : France >> Départements d'outre-mer
Recette de : Rougail de mangue verte. A servir en accompagnement dans les barbecue, ou dans les grandes chaleurs. C’est très rafraîchissant, économique, facile à réaliser et pour le moins délicieux. C’est bien sûr une recette exotique.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Recette de: Tartines de chèvre cuites au four .
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Recette de : Rillettes de maquereaux au thym. Poisson peu onéreux ,permet de réaliser un plat tout en finesse…..
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Gers (32)
Recette de : Rillettes d’oie. Un peu plus grasses et plus molles que les rillettes de porc, les rillettes d’oie se préparent l’hiver avec la chair désossée des oies. Cuisiner une oie à la fois.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Cette recette est un plat de plaisir qui utilise le riz comme base. C’est délicieux et trés agréable au goût.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Ici en Charentes Maritime, grâce aux saveurs du large , on a l’art d’enfermer la mer dans l’assiette. La nouvelle gastronomie balance joliment entre répertoire traditionnel et modernité.
Recettes : Entrées >> Poissons (entrée) >> Sardines
Origine : France >> Pays de la Loire
Recette de Sardines farcies à la panade de crevettes Sont à la base réalisées avec de produits, simples et bons marchés. Ce plat fait sensation fait sensation avec peu de travail.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Recette de : Quiche aux orties. Amusante que certains adorent mais que personnellement je trouve inhabituelle.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Trés belle recette facile à réaliser et de trés bon marché. Ne pas la cuire trop vite.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Lorraine >> Moselle (57)
Recette de : Quiche de lorraine. Quoi dire pour présenter la quiche que tout le monde connait et apprécie. Toutefois on peut remplacer le jambon par de l’andouille et ce n’est pas mal non plus.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
Recette de : Quiche sans fond. Recette qu’il vous faut connaitre car elle simple et ne coûte peu chère.