La richesse de nos terroirs
Les entrées sont des plats souvent salés qui marquent le début du repas.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Lorraine >> Meuse (55)
Recette de : Cake de saumon à l’aneth. Une vraie recette délicieuse, pleine de vitamine et de bon goût. Peut se manger chaude ou froide.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Languedoc Roussillon
Il y a autant de recettes de calamars qu’il y a de patois côtiers.
Le mariage de la mer, des herbes et de la terre. Ce mariage mixte apporte à la recette touts les saveurs dont elle a besoin.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Aquitaine >> Pyrénées-Atlantiques (64)
Recette de : Calamars comme à Bidart. Une bonne et agréable petite recette très facile à réaliser.
Recettes : Entrées >> Salades >> Autres salades
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Calamars en salade.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur
Une excellente recette que ce calamar farçi facile à réaliser d’un prix de revient pas très élévé mais le plat est très goûteux.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Recette de : Cake au jambon. Cette recette très traditionnelle fait partie des traditions des régions porcines.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Poitou Charentes
Les escargots de mer qu’on appelle bulots sont des mollusques très appréciés. Il ne faut les acheter ni trop gros ni trop petits. Il faut un peu pousser l’assaisonnement pour les relever et cette recette les présentent autrement que d’habitude.
Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches
Origine : France >> Alsace >> Haut-Rhin (68)
Recette de : Bretzels. Recette facile à réaliser par les enfants. C’est une des façons de leur apprendre la cuisine.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Ile de France >> Seine-Saint-Denis (93)
Recette de : Brick d’épinard et féta.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Recette de : Brochettes d’huitres. L’huître ne se mange froide que depuis le début du vingtième siècle, ces Brochettes d’huitres est donc un retour aux sources.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente-Maritime (17)
Recettes de : Brochettes de moule. Ces moules là ont décidément de la suite dans les idées. Elles naissent en essaim accrochées et accordées les une aux autres.