Une recette de Gratin de chou-fleur à la crème d’oignon.
Recette Gratin de chou-fleur à la crème d’oignon
Recette Omelette chocolat coco
Une recette de Omelette chocolat coco.
Recette Tatin d’aubergines et de poivrons au chèvre frais
Une recette de Tatin d’aubergines et de poivrons au chèvre frais.
Recette Fond de veau comme à l’école
Cette recette du fond de veau comme à l’école est un rituel qui servira de base et de stabilité à toutes autres de recettes de cuisine et pas des moindre. Elle peut se conserver en sous-vide ou au réfrigérateur mais attention une fois décongelé vous devez jeter ce que vous ne réutiliserez pas. C’est une …
Recette Sauce au poivre à ma façon
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Centre >> Eure-et-Loir (28)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Sauce au poivre à ma façon. La Sauce au poivre accompagne avec bonheur toutes les viandes roties, les rouges les blanches, mais aussi les poissons poêlés ou grillés ou certains crustacés
Recette Sauce au porto PM
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Hautes-Pyrénées (65)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Sauce au porto PM. Cette sauce au porto PM c’est celle que je vénère et que j’utilise dans mes plats cuisinés qui partent dans le monde entier. J’aime cette association du fond de veau de la crème et du porto. On peut aussi remplacer le porto par un Banyuls ou un Beaumes …
Recette Fumet de poisson à ma façon
Cette recette de fumet de poisson à ma façon est celle que je faisais dans ait à ma cuisine une qualité de fond qui me permettait par la suite de rajouter des élément qui apportaient au plat des saveurs parfois inattendues
Recette Guacamole à ma façon
Recette de : Guacamole à ma façon. Cette recette de Guacamole à ma façon est une autre manière de déguster l’avocat. Cette mousse de fruit se marie parfaitement avec de la pâte à pizza fine passée au four et fait des amuses bouche ou des entrées remarquables. le guacamole en crème glacée est aussi remarquable …
Recette Coulis d’oranges juteuses.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Corse >> Corse-du-Sud (20A)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de: Coulis d’oranges juteuses .
Recette Fumet de poisson à la poitrine de lard fumé
Recettes : Sauces et Préparations
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 15 minutes
Cette recette de fumet de poisson à la poitrine de lard fumé sera un complément essentiel dans la réalisation de recette de poissons blancs, comme le saint-pierre, le turbot, la sole, la barbue etc…
Recette Sauce au chocolat amer
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Bourgogne >> Saône-et-Loire (71)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Sauce au chocolat amer .
Recette Sauce au cury à ma façon pm
Recettes : Sauces et Préparations
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Sauce au curry à ma façon pm. Cette recette de sauce est curry est délicieuse, mais il faut savoir que le curry n’est pas une épices mais un mélanges de 6 0 12 épices selon les pys et selon surtout le plat dans lequel le curry sera l’accompagnement. Poissons, viandes, légumes, riz….