La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Recettes : Sauces et Préparations
Cette sauce poivrade est encore une sauce de la tradition culinaire française. Elle s’adapte particulièrement au gibier à poil et certaines viandes qui auront été mis quelques temps dans une marinade.
Recette de : Spaghetti aux choux de Bruxelles.
Recettes : Sauces et Préparations
Cette recette de Tarama qui est en réalité une recette grèque à base d’oeufs de cabillaud, de citron, d’huile d’olive, de lait de crème fraîche et de mie de pain est un plat tremarquable, frais et indispensable pour tous les buffets.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Recettes de : Tagliatelles au pesto.
Recettes : Sauces et Préparations
Sauce Guacamole, un plaisir gourmand qui nous vient d’Amérique centrale. C’est un plaisir certain que cette sauce qui accompagne plein de salade, des poissons et se mange même seul.
Recette de : Tagliatelles à la carbonara à l’italienne. Utiliser des pâtes fraîches aux oeufs frais.
Recettes : Sauces et Préparations
Une autre forme de cette excellente recette, la sauce Guacamole au coulis de tomate. Plaisirs gustatifs, fraîche et agréable cette sauce animera vos buffets d’été et vos soirées fêtes avec un grand bonheur.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Tagliatelles au basilic et à l’orange. Cette recette de Pâtes Tagliatelles au basilic et à l’orange est un plaisir des sens pour tous les amateurs de pâtes fraîches. Facile à faire elle donnera à votre table une ambiance des plus grands jours.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Centre >> Eure-et-Loir (28)
Recette de : Sauce Madère.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Recettes de : Tagliatelles aux dés de saumon frais.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35)
Recette de : Beurre noisette. Une recette de beurre noir qui a longtemps servie pour accompagner les ailes de raie pochée. Pour des raisons de santé, nous préférons désormais faire du beurre noisette.
Recette de : Pâtes Torti aux olives. Cette recette de Pâtes Torti aux olives est une recette formidable et pleine de bon goût. Elle sera le plaisir des petits comme des grands. si la gourmandise est un vilain défaut, il y a de pêchers que je suis fier d’avoir.