Une recette du célèbre chef Michel Guérard. Recette extraite de La grande cuisine minceur de Michel Guérard, aux éditions Robert Laffont.
Recette Ailerons de volaille aux navets confits
Recette Aubergines farcies à la bolognaise
Recette Filet mignon de Porc et chou-fleur à l’indienne
Recette Escalope de dinde à la milanaise
Recette d’escalope de dinde à la milanaise
Recette Ailes de raie sauce au beurre noisette
Conseil du chef pour la recette d’Ailes de raie sauce au beurre noisetteLes ailes de raie sont délicieuses avec des pommes de terre vapeur.
Recette Aïoli de Morue à la Provençale
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Bouches-du-Rhône (13)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne