"Avec votre canard aux mirabelles, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et très légèrement boisé, au nez discret et à la bouche fraiche"
Recette canard aux mirabelles et raisins secs
Recette Boulettes de viande et purée de pommes de terre
Recette Brochettes de veau aux épices et aux aubergines et légumes
Recette Bouillabaisse comme à Marseille au vallon des Auffes chez Fon fon
En Provence ,sous le soleil et le bleu du ciel. Le monde secret de la bouillabaise, de la tapenade, de la ratatouille et loup farçi commencent au marché ou parfois au port. Mettre saveurs, parfums et régime méditerranéen dans notre assiette avec nos recettes provençales. Faire chanter le thym, le romarin, le basilic, l’ail, l’olive …
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Recette Boeuf en croûte de flocons d’avoine
Recette Brochettes de veau à l’ananas
Quoi de meilleur qu’un morceau de veau blanc élevé sous la mère et quand à votre ananas, je vous conseille de l’élever sur la terre !!!
Recette Brandade de Morue
Une recette traditionnelle, avec du beurre, rappelant l’origine bretonne de la brandade !
Recette Crépinette de chou aux deux saumons et fines herbes
Le conseil de Pierre pour la recette de la Crépinette de chou aux deux saumons et fines herbes Pour une présentation en terrine : Recouvrir les parois d’une terrine de feuilles de choux. Placer la farce au centre, tasser. Couvrir du reste de feuilles. Protéger d’un film alimentaire. Placer au réfrigérateur une nuit. Démouler et …
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Recette Brochettes de poulet tandoori
Le Conseils de Pierre pour la recette des Brochettes de poulet tandoori Accompagner ces brochettes d’un riz parfumé comme les Kashmir, Thaï, Basmati. Compléter cette marinade par du gingembre, de l’ail haché et de la coriandre. Glossaire culinaire.Blanchir : Plonger quelques minutes dans une eau, départ eau froide pour des zestes d’agrumes, lardons … ou …
Recette Oeufs pochés au coulis de cresson
Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Cette recette d’oeufs pochés au coulis de cresson est remarquable et ouvre bien l’appétit à la suite du repas.
Recette Boulettes de poulet à la Thaï
Recettes : Plats >> Viandes >> Poulet
Origine : France >> Thaïlande >> Ile de France >> Paris (75)
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Une excellente recette à déguster sans modération
Recette Boulettes Poulet au cumin
Recettes : Plats >> Viandes >> Poulet
Origine : France >> Cambodge >> Ile de France >> Paris (75)
Type de cuisine : Cuisine d’Extrême Orient
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Belle recette à déguster sans modération