Délicieuse recette, d’un prix de revient abordable. Elle est délicieuse et facile à faire.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Poulet au curry
- 1 poulet 160 gr de riz complet.- 10 cl de crème fraîche allégée.
- 2 oignons.
- 3 gousses d'ail.
- 1 verre d'eau.
- 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé.
- 3 cuillères à soupe de poudre de curry.
- Sel.
- Poivre.
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Préparation de la recette Poulet au curry
Prévoir 1 h 00 de marinade Préchauffez le four à 210°C.(th.6). Pelez et émincez les oignons. Pressez l'ail. Coupez le poulet en morceaux et supprimez la graisse si besoin. Dans une cocotte, versez le contenu d'un verre d'eau, ajoutez la tablette de bouillon de volaille, les oignons émincés, l'ail pressé, la poudre de curry, salez légèrement. Laissez cuire pendant 5 minutes. sur feu vif. Placez les morceaux de poulet dans la cocotte, poivrez légèrement, enfournez et laissez cuire 40 minutes. environ. Pendant ce temps, faites cuire le riz à l'eau en suivant les instructions du mode d'emploi sur l'emballage. Retirez le poulet de la cocotte et tenez-le au chaud. Versez la crème dans la cocotte ayant servi à cuire le poulet, mélangez et laissez réduire la sauce 3 ou 4 minutes. Vérifiez l'assaisonnement. Servez chaud, accompagné du riz complet.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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