Recette de Citrons farcis.
Une recette de Citrons farcis. Recette très fraîche l’été de par son petit côté acidulé…
Citrons farcis
Origine : France >> Aquitaine >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Crêpes à la crème de carré frais et au sirop d’érable
Recette de : Crêpes à la crème de carré frais et au sirop d’érable.
Une recette de Crêpes à la crème de carré frais et au sirop d’érable.
Carré en aumônière
Recette de : Carré en aumônière.
Une recette de Carré en aumônière. Servir avec une salade de mâche ou de roquette.
Timbales bicolores au carré frais
Recette de : Timbales bicolores au carré frais.
Une recette de Timbales bicolores au carré frais. En utilisant des poivrons en boite, cela sera plus rapide à réaliser. La crème fraîche allégée peux être utiliser, rendant cela plus léger.
Aumônières de saumon au carré frais
Origine : France >> Aquitaine >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Recette de : Aumônières de saumon au carré frais.
Une recette de Aumônières de saumon au carré frais. Réalisé avec du saumon sauvage, les aumônières serons très savoureuses.
Carré frais en tapenade
Recette de : Carré frais en tapenade.
Une recette de Carré frais en tapenade. Les toasts Carré Frais colorés se mangent très frais toute l’année et à volonté !
Huitres sur lit de poireaux à la béchamel
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres
Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35)
Recette de : Huitres sur lit de poireaux à la béchamel.
Une recette de Huitres sur lit de poireaux à la béchamel. L’huître creuse de Cancale sera parfaite pour ce plat, comme le seront toutes les autres huîtres de Bretagne. Sachez que d’autres régions, comme la Normandie à Vaast, la Vendée, La Charente Maritime, la Gironde dans le bassin d’Arcachon, Dans l’Hérault sur l’étang de Thau ou même en corse à Aléria vous aurez des huîtres de qualité supérieure et excellente.
Biscuits craquants aux cacahuètes
Recette de : Biscuits craquants aux cacahuètes.
Une recette de Biscuits craquants aux cacahuètes. Les cacahuètes peuvent être remplacé par des amandes concassées ou effilées.
Mousse de saumon rouge
Recette de Mousse de saumon rouge.
Une recette de Mousse de saumon rouge. Le saumon rouge est aussi appelé le Saumon sockeye sauvage. Moins gras que le saumon d’atlantique, rouge vif, sa chair est ferme et son goût à la fois fin et corsé. Le terme saumon est un nom vernaculaire ambigu désignant en français plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés qui compte onze genres et soixante-six espèces. Plusieurs autres poissons de cette famille sont aussi appelés truites. Ce terme dérive du latin salmonem, accusatif de salmo. Les saumons de l’Océan Pacifique comptent 5 espèces du genre Oncorhynchus, ceux de l’Océan Atlantique sont d’une espèce du genre Salmo. C’est un poisson très apprécié, tant pour sa chair, que pour la pêche sportive, il fait l’objet d’élevages intensifs.
Muffins coco – cannelle , coulis chocolat
Recette de Muffins coco – cannelle , coulis chocolat.
Une recette de Muffins coco – cannelle , coulis chocolat. On peut mettre avant cuisson des petits papiers alvéolés dans le fond des moules, la présentation en sera meilleur.
Coquilles saint jacques à la bretonne
Recette de Coquilles saint Jacques.
Une recette de Coquilles saint Jacques. En utilisant des coquilles fraîches ainsi que des herbes fraîches, le goût en sera que meilleur.
Salade de melon fraîcheur épicée au pineau
Recette de : Salade de melon fraîcheur épicée au pineau.
Choisir des fruits bien mûrs, votre salade en sera meilleur.