La richesse de nos terroirs
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Limousin >> Haute-Vienne (87)
Recette de : Terrine légère à la truite.
Cette Terrine légère à la truite est excellente et pleine de saveur. Elle est facile à réaliser. Le goût de la truite sauvage est rehausser par la présence des filets fumés. Une fois terminée et refroidie, on peut la servir dans sa terrine ou la démouler pour la servir sur une plat. Au poisson de base on peut ajouter la chair du brochet, de la carpe ou du merlan qui apporteront à la chair du plat de la tenue et de la fermeté.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recette de : Terrine de pâté de viande.
Recette de : Sauce aigre-douce .
Base de la cuisine asiatique.
Recette de : Sauce tomate asiatique.
Base de la tradition issue de la cuisine asiatique.
Recette de : Sauce au vinaigre et au gingembre.
Sauce de base de la cuisine asiatique.
Recette de : Sauce Satay .
Recette de : Sauce au citron vert.
Choisir des citrons bien mûrs.
Recette de : Sauce au vinaigre à la sauce de poisson.
Elle se marie avec de nombreuses préparations.
Recette de : Sauce hoisin parfumée.
Cette sauce est forte, goûteuse agréable et accompagne de nombreux plats de la cuisine asiatique.
Recette de : Samosas .
Petits beignets de porc cuits dans l’huile chaude.
Ils sont délicieux et pleins de saveurs diverses.
Recette de : Beignets de maïs.
Ces Beignets de maïs sont d’origine Thaïlandaise.
Recette de : Rouleaux d’été aux crevettes .
