Recette de : Filets de rougets à l’artichaut sauce vierge.
C’est aussi très bon avec des filets de rougets congelés, mais rien ne vaut des frais.
Filets de rougets à l’artichaut sauce vierge
Kumquat
Recette de : Kumquat.
Le kumquat est une variété de très petites oranges de la taille d’une noix. Fortunella est un genre d’agrumes dont les espèces sont généralement appelées Kumquat. C’est également le nom donné à leurs fruits.
Les kumquats sont des arbres fruitiers de la famille des Rutaceae, originaires de Chine et de Malaisie.
Pescado frito con chermila ou Poisson frit à la Chermoula
Pescado frito con chermila ou Poisson frit à la Chermoula.
Cuisine juive marocaine à l’espagnole.
Boules au miel
Recette de : Boules au miel.
Boules au miel dites aussi Kaaber bel Achel, je ne dirai que trois mots, c’est un régal !
Bizcochos de Miel ou Biscuits au miel
Recette de : Bizcochos de Miel ou Biscuits au miel.
Gâteaux aux cacahuètes de Tikva Ori
Recette de : Gâteaux aux cacahuètes de Tikva Ori.
C’est une recette qui ressemble beaucoup à une recette marocaine que ma mère avait souvent l’habitude de préparer pour les fêtes.
Mantecados de Tanger a la Reina
Recette de : Mantecados de Tanger a la Reina.
Tajine de dinde aux dattes
Recette de : Tajine de dinde aux dattes.
Le tajine, est un plat national marocain. Il désigne à la fois le contenant, plate de terre cuite décoré au typique couvercle conique et le contenu ragoût de volaille, viande, poisson et de légumes cuits à l’étouffée.
Pastilla au lait
Recettes de : Pastilla au lait.
Oranges à la cannelle
Recette de : Oranges à la cannelle.
Fromage blanc aux dattes
Recette de : Fromage blanc aux dattes.
Lait caillé
Recette de : Lait caillé.