Tchektchouka

Recette de : Tchektchouka.
C’est une Salade cuite de poivrons et tomates.Kémia orientale par excellence, la Tchoutchouka porte de multiples noms, et il y a autant de manières de la faire que de cuisinières. Ma recette se transmet de génération en génération dans ma famille… et elle ne fait que des heureux! A manger sur du pain c’est délicieux.