Recette Daube de sanglier

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 300 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Daube de sanglier. C’est là sans doute l’une des préparations les plus typiques de la cuisine du sanglier dans les Ardennes. La marinade, qui a pour but d’attendrir et de parfumer la viande, doit durer 12 heures au moins.

Recette Boeuf émincé aromatisé au foie gras

Monsieur je sais tout

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile

Recette de: Boeuf émincé aromatisé au foie gras Qualifié également de "Strasbourgeois" à cause de la présence du foie gras, le Boeuf émincé aromatisé au foie gras convient pour un nombre réduit de personnes, mais il sera assez rapide à préparer.