La richesse de nos terroirs
Les recettes du Liban
Recette de : Taboulé libanais. Originaire du Liban, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu’on écrit et prononce bourghol au Liban. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine mais peut aussi l’être avec des feuilles de chou blanc et ou des feuilles de vigne …
Recette de : Taboulé à la jap. Originaire du Liban, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu’on écrit et prononce bourghol au Liban. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine mais peut aussi l’être avec des feuilles de chou blanc et ou des feuilles …
Recette de : Taboulé aux raisins secs. Originaire du Liban, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu’on écrit et prononce bourghol au Liban. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine mais peut aussi l’être avec des feuilles de chou blanc et ou des feuilles …
Recette de : Salade libanaise de courgettes et aubergines
Recette de : Taboulé au melon et tomates séchées. Originaire du Liban, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu’on écrit et prononce bourghol au Liban. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine mais peut aussi l’être avec des feuilles de chou blanc et ou …
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Recette de : Taboulé aux pois chiches et à l’agneau. Originaire du Liban, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu’on écrit et prononce bourghol au Liban. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine mais peut aussi l’être avec des feuilles de chou blanc et …
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Recette de : Houmous (purée de pois chiches)
Recette de : Kéfir au citron.
Recette de : Kébé nayé Vieille recette du Liban, patrimoine du culinaire local chaque famille l’arrange à sa façon, mais c’est à chaque fois délicieux.
Recette de : Knafé libanais.
Recette de : Taboulé nature. Originaire du Liban, le taboulé est une salade à base principalement de persil et de boulghour qu’on écrit et prononce bourghol au Liban. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine mais peut aussi l’être avec des feuilles de chou blanc et ou des feuilles de vigne …
Recette de : Fattouche du sud Liban. Salade libanaise.