Aller au contenu principal
logo2-recettes-et-terroirs

Recettes et Terroirs

La richesse de nos terroirs

  • Accueil
  • Recettes
  • Régions
    • A-B
      • Alsace
      • Aquitaine
      • Auvergne
      • Basse Normandie
      • Bourgogne
      • Bretagne
    • C-H
      • Centre
      • Champagne Ardenne
      • Corse
      • Départements d’outre-mer
      • Franche Comté
      • Haute Normandie
    • I-N
      • Ile de France
      • Languedoc Roussillon
      • Limousin
      • Lorraine
      • Midi Pyrénées
      • Nord Pas de Calais
    • P-
      • Pays de la Loire
      • Picardie
      • Poitou Charentes
      • Provence Alpes Côte d’Azur
      • Rhône Alpes
      • Territoires d’outre-mer
    • Départements
  • Pays
    • France
  • Produits
    • Charcuterie
    • Volailles, gibiers et oeufs
    • Viandes
    • Poissons et crustacés
    • Légumes & primeurs
    • Champignons
    • Céréales et légumineuses
    • Fruits
    • Epices et condiments
    • Fromages et produits laitiers
    • Alcools et spiritueux
    • Vins
  • Magazines
    • Actus
    • Amis de Zechef
    • Magazine Arts de la table
    • Magazine Vins
    • Magazine Santé
    • Magazine Enfants
    • Vidéos
  • À propos

Origine

Les recettes de toutes les origines du monde

Recette Morue poêlée et son beurre fondu au laurier

Recette Morue poêlée et son beurre fondu au laurier

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette Poularde aux écrevisses à pieds rouges, aux morilles et au vin jaune

Recette Poularde aux écrevisses à pieds rouges, aux morilles et au vin jaune

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 70 minutes
Difficulté : Facile

Trouver des écrevisses à pieds rouges : conseils de notre chef Pierre Marchesseau. Astaciculture du Moulin Route de Nancy 52300 Thonnance-lès-Joinville Tél. : 03.25.94.13.76 Fax : 03.25.94.02.52

Recette Tartare de thon sur lit de mangue

Recette Tartare de thon sur lit de mangue

Recettes : Entrées >> Poissons (entrée)

Origine : France >> Territoires d'outre-mer

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Difficulté : Facile

Recette Langoustines au beurre de caviar vif Argent de Pierre Marchesseau

Recette Langoustines au beurre de caviar vif Argent de Pierre Marchesseau

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette Chili de blancs d’encornet

Recette Chili de blancs d'encornet

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette Magrets de canard aux coings

Recette Magrets de canard aux coings

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Canard

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette Carottes fondantes au miel et pain d’épice

Recette Carottes fondantes au miel et pain d’épice

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile

Conseils de notre chef pour votre recette de Carottes fondantes au miel et pain d’épice Vous pouvez remplacer le pain d’épice par 4 biscuits spéculoos, mais dans ce cas inutile de les faire sécher au four

Recette Tartelette aux cèpes et au foie gras

Recette Tartelette aux cèpes et au foie gras

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile

Conseils de notre Chef Servir cette recette de Tartelette aux cèpes et au foie gras avec une salade de mâche aux noix.

Recette Pain perdu à la truffe fraîche

Recette Pain perdu à la truffe fraîche

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Difficulté : Facile

Recette Hamburger maison au filet d’esturgeon poêlé

Recette Hamburger d'Esturgeon fumé ou poêlé

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette Curry de crevettes (jhinga kari)

Recette Curry de crevettes (jhinga kari)

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : Inde

Type de cuisine : Cuisine indienne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette Esturgeons aux salicornes, sauce à la crème de beurre de Caviar

Recette Esturgeon aux salicornes et beurre de caviar

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 50 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Pagination des publications

Page précédente Page 1 … Page 69 Page 70 Page 71 … Page 3 120 Page suivante

Rechercher

Votre Publicité ici

Nouveautés

Gâteau moelleux à la courge butternut, épices douces et glaçage léger au fromage frais
Desserts

Gâteau moelleux à la courge butternut, épices douces et glaçage léger au fromage frais

Conseil du chef pour votre recette de Gâteau moelleux à la courge butternut La courge apporte le moelleux, sans goût végétal marqué : ce dessert

7 janvier 2026
Recette Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix
Apéritifs & Amuses bouches

Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix

Conseil du chef pour votre recette de Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix Servez ces mini tartelettes tièdes, accompagnées d’un filet d’huile de

11 décembre 2025
Recette Velouté de potimarron, châtaignes et huile de truffe noire
Entrées

Velouté de potimarron, châtaignes et huile de truffe noire

12 novembre 2025

Recette et Terroirs en vidéo

Recettes-et-Terroirs la TV du bon Goût
Tournedos de magret en vidéo

Simplement nous contacter

Formulaire de contact
Contact Sponsoring et publicité

NOS ARCHIVES

Découvrez nos blogs de recettes

En Savoir Plus :

Qui est Pierre Marchesseau ?
Mentions Légales
Politique de protection des données personnelles
Gestion des cookies

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • Linkedin
Pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour - L'abus d'alcool est dangereux pour la Santé
recettes et terroirs
Copyright© Recettes-et-terroirs.com 2008-2026 Habillé par Carole Petithomme
Gérer nos cookies
Acceptez nos cookies, ils ne sont pas gourmands et nous permettent de continuer à mieux vous servir gratuitement.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
  • Gérer les options
  • Gérer les services
  • Gérer {vendor_count} fournisseurs
  • En savoir plus sur ces finalités
Vos préférences
  • {title}
  • {title}
  • {title}