La richesse de nos terroirs
Les entrées sont des plats souvent salés qui marquent le début du repas.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Recette de : Huitres en coque de fenouil et granité de tomates.
Recette de : Salade de surimi et fèves aux fines herbes.
Recette de : Salade de melon cantaloup à l’Emmental Switzerland AOC.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Recette de : Salade Cesar au lapin.
Recette de : Gaspacho de green?zebra et?tellines. La green zebra n’est rien d’autre qu’une excellente tomate ce qui n’est déjà pas mal. Charnue et gouteuse elle est faite pour la bonne et vraie cuisine. Les tellines sont de petits coquillages de bords de mer.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Territoires d'outre-mer
Recette de : Sushi de paëlla. Pour faire bien disons sushis, en réalité ce sont des tapas bien espagnols.
Recette de : Gaspachos multicolores.
Recette de : Velouté de céleri à la rose.
Recette de : Soupe glacée en trilogie.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Recette de : Bouillon gourmand.
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages
Origine : France >> Aquitaine >> Lot-et-Garonne (47)
Recette de : Velouté de légumes et tartine de foie gras.
Recette de : Velouté de potimarron