La richesse de nos terroirs
La salade est le repas fraîcheur idéal. Vous la préférerez gourmande ou diététique en fonction de vos envies
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Salade de poulet fermier et ratatouille froide.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Salade light de l’été.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Recette de : Salade des vendanges. Cette salade se retrouve dans chaque pays de vendanges améliorée des produits locaux qui sont la fierté du pays.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de : Salade de chèvre au chutney.
Recette de : Fattouche. C’est une salade libanaise. Le farouche est une belle salade fraîche,excellente pour la santé. Le sumac est utilisé dans cette recette pour parfumer. C’est une épice d’origine arabe au goût citronné de couleur rouge,brun . On consomme le fatouche traditionnellement avec des croûtons de pain pita croustillants.
Recette de : Concombres au yaourt entier ou Khiar bi laban.
Vous pouvez choisir des poivrons de couleurs différentes pour le plaisir des yeux, mais les rouges demeurent les plus goûteux…
Recette de : Salade de poulpe.
Recette de : Poulpe en salade à l’émulsion d’herbes vertes.
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Recette de : Salade tiède de hareng fumé et salicornes. Un vent de Scandinavie souffle dans l’assiette avec ce mariage iodé de hareng fumé et salicornes.
Origine : France >> Ile de France >> Seine-et-Marne (77)
Recette de : Salade vitaminée de mâche.
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Midi Pyrénées >> Tarn (81)
Recette de : Salade de magret fumé aux girolles