Recette de chasseurs, plus la poule est faisandée, plus elle est goûteuse.
Recette Poule faisane à l’embeurrée de chou
Recette Poulet aux morilles et vin jaune
Les morilles sont d’excellents champignons.
Recette Poulet vallée d’auge
Les variantes de cette célèbre recette du Calvados sont aussi nombreuses que les auberges de la région! Celle-ci a le mérite d’être pratiquement inratable et assez rapide.
Recette Poulet blanc rôti au raisin
Recette de : Poulet blanc rôti au raisin.
Recette Poulet du Gers aux épices
Recette de : Poulet du Gers aux épices. Choisir un poulet de ferme. ne pas confondre avec les poulets fermiers qui ne sont que des poulets élevés de façon industrielle à la ferme.
Recette Poulet noir à la Basquaise
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Tarn-et-Garonne (82)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Poulet noir à la basquaise.
Recette Poulet au champagne
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Poulet au champagne. Cette recette est inspirée d’une recette de la mère Brazier, ce poulet réunit deux saveurs contrastées, ail et champagne, mais le résultat est parfaitement réussi.
Recette Poulet noir à la coriandre fraiche
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Poulet noir à la coriandre fraîche. La chair blanche du poulet est spongieuse comme une éponge.Elle absorbe totalement les goûts et couleurs. La chair va devenir rouge comme le poivron cuit.La coriandre va relever le mets de façon exeptionnel,lui donnant alors un niveau gustatif incomparable.
Recette Poulet en fricassée de vin
Les bons produits donnent rarement de mauvais résultats culinaires. Cette recette marie les saveurs de la volaille élevée en plein air, dans un endroit sain avec les vertus des senteurs et des effluves du vin. La crème, le beurre, autant d’éléments adjuvants qui montrent le chemin d’un art de vivre synonyme de bon appétit.
Recette Poulet à l’estragon
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Poulet à l’estragon.
Recette Poulet épicé au basilic
La cuisine asiatique a ses secrets, mais aussi ses bonheurs. Si on vous donne un secret vous serez dans le bonheur.La porte est ouverte…
Recette Poulet à l’indienne
D’asie ou des belles régions de France le poulet est et restera un mets d’exeption. Seuls les épices feront la différence selon les goûts.