Recettes de : Grives du pays basque. Petit gibier d’automne apprécié des connaisseurs, la grive ne se vide pas : on retire simplement les yeux et le gésier. Faute de grives, on peut utiliser des cailles.
Recette Grives du pays basque
Recette Harengs farcis en croque en bouche
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Harengs farcis en croque en bouche. Le hareng est un des mets consommés le plus dans les familles. Le hareng n’est pas cher donc à la portée de toutes les bourses. Mais il y a cent façons de bien cuisiner le hareng.
Recette Gratin de rutabagas
Recette de : Gratin de rutabagas, un légume oublié, légume d’hier. Beaucoup décrié après la guerre, nos parents n’avaient que ce légume racine à manger, le rutabaga retrouve peu à peu ses lettres de noblesse.
Recette Harengs à la lyonnaise
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile C’est un poisson délicieux plein de vitamines et d’un prix de revient abordable. Le hareng frais est un poisson d’hiver savoureux.
Recette Hachis Parmentier
Recettes : Plats >> Parmentiers
Origine : France >> Haute Normandie
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Difficulté : Facile Recette de Hachis parmentier. On peut pour ce plat utiliser les restes, mais on peut aussi utliser du rond de tranche, du gîte excellent pour ce plat ou toutes les viandes rouges dont la texture s’effiloche à la cuisson. Pour cette recette nous avons choisi de la queue de boeuf qui est pour moi le …
Recette Harengs farcis
Recette de : Harengs farcis. Le hareng est un des plats favoris des gens du nord. On les comprend car on fait avec ce poisson des recettes délicieuses et gourmandes.
Recette Gratinée de potiron
Recette de : Gratinée de potiron.
Recette Harengs frais grillés
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Harengs frais grillés. Les gens du nord raffolent du harengs et leur préparation est parfois très calorique.
Recette Grenadins aux pointes d’asperges
Recette de : Grenadins aux pointes d’asperges.
Recette Haricots de collier d’agneau
Plat de vieille tradition française, les haricots de collier d’agneau est plutôt un plat d’hiver ou d’automne. De la qualité des haricots et des morceaux choisis dépendront la qualité de la recette. Ne pas oubliez les herbes aromatiques qui donneront une autre dimension au plat.
Recette Cuisses de grenouilles à la crème
Recette de : Cuisses de grenouille à la crème. Si vous ne trouvez que des grenouilles surgelées, faites les mariner une fois décongelées pendant 15 minutes dans un mélange d’huile et de vinaigre, puis épongez-les. Il faut bien reconnaître que cet animal se fait rare.
Recette Haricot de mouton à la poitevine
Dans la cuisine poitevine, le haricot de mouton connaît des recettes assez élaborées.