Recette de : Gratin de rutabagas, un légume oublié, légume d’hier. Beaucoup décrié après la guerre, nos parents n’avaient que ce légume racine à manger, le rutabaga retrouve peu à peu ses lettres de noblesse.
Recette Gratin de rutabagas
Recette Haddock à la crème
Recette de : Haddock à la crème. Le haddock est un filet d’églefin fumé. Et voici la vraie recette du haddock à la crème, et ne pas les confondre avec les rolls-mops à la crème.
Recette Harengs farcis en croque en bouche
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Harengs farcis en croque en bouche. Le hareng est un des mets consommés le plus dans les familles. Le hareng n’est pas cher donc à la portée de toutes les bourses. Mais il y a cent façons de bien cuisiner le hareng.
Recette Harengs à la lyonnaise
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile C’est un poisson délicieux plein de vitamines et d’un prix de revient abordable. Le hareng frais est un poisson d’hiver savoureux.
Recette Harengs farcis
Recette de : Harengs farcis. Le hareng est un des plats favoris des gens du nord. On les comprend car on fait avec ce poisson des recettes délicieuses et gourmandes.
Recette Hachis Parmentier
Recettes : Plats >> Parmentiers
Origine : France >> Haute Normandie
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Difficulté : Facile Recette de Hachis parmentier. On peut pour ce plat utiliser les restes, mais on peut aussi utliser du rond de tranche, du gîte excellent pour ce plat ou toutes les viandes rouges dont la texture s’effiloche à la cuisson. Pour cette recette nous avons choisi de la queue de boeuf qui est pour moi le …
Recette Harengs frais grillés
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Harengs frais grillés. Les gens du nord raffolent du harengs et leur préparation est parfois très calorique.
Recette Gratinée de potiron
Recette de : Gratinée de potiron.
Recette Haricots de collier d’agneau
Plat de vieille tradition française, les haricots de collier d’agneau est plutôt un plat d’hiver ou d’automne. De la qualité des haricots et des morceaux choisis dépendront la qualité de la recette. Ne pas oubliez les herbes aromatiques qui donneront une autre dimension au plat.
Recette Grenadins aux pointes d’asperges
Recette de : Grenadins aux pointes d’asperges.
Recette Haricot de mouton à la poitevine
Dans la cuisine poitevine, le haricot de mouton connaît des recettes assez élaborées.
Recette Ajvar (poivrons, aubergines)
Recettes : Sauces et Préparations
Type de cuisine : Cuisine du Maghreb
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Recette qui nous vient d’ailleurs, mais ce n’est pas une raison pour penser qu’elle sera moins bonne. Les pays balkans savent depuis très longtemps très bien cuisiner. C’est d’ailleurs la différence entre les pays qui ont une culture donc un passé et les modernes qui s’en sont inventés une. Mais la culture culinaire a une …