La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Origine : France >> Ile de France >> Hauts-de-Seine (92)
Recette de : Arbre à cocktail. Pour une soirée qui aura de l’impact sur la vue et mettra en bouche tous vos amis.
Recette de: Asperges en feuilleté. La culture de l’asperge dans la terre sableuse de Sologne est née à la fin du XIXème siècle et complète heureusement les productions maraîchères de la région.
Recette de : Andouillette au vin blanc C’ est une recette facile à faire pour les débutants.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Recette: Artichauts barigoule. Pour l’Artichaut à la barigoule n’utiliser que les petits artichauts dits violets, ils sont d’une tendresse qui régalera les palais les plus délicats.
Recette de : Aspeges en gratin Quoi de plus savoureux que l’asperge en saison. Connue déjà dans l’Egypte ancienne, elle ne fut introduite en France qu’au XVIIe siècle. Si vous aimez ce fin légume, quel plaisir pour vous d’offrir à vos invités ces Asperges en gratin.
Recette de : Andouillette bourguignonne aux oignons. Plus l’andouillette sent, meilleur elle sera, mais l’odeur ne doit pas être nauséabonde, elle doit sentir l’andouillette.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Recette de :Artichauts à la romaine.
Recette de: Asperges et pois gourmands L’asperge est un légume qui contient les fibres dont le corps à besoin. Les pois gourmands ont un pouvoir énergétique faible. Ce plat de printemps Asperges et pois gourmands est très agréable par sa fraîcheur et son bon goût.
Origine : France >> Ile de France >> Val-d'Oise (95)
Recette de : Andouillettes de perche.
Recette de : Artichauts en émincé à la sauge et au lard rôti.
Recette de : Andouillette de Troyes . L’Andouillette de Troyes , une recette de terroir dont la réputation a battu la campagne depuis bien longtemps. Une seule raison : c’est très bon. Il y a plusieurs qualité d’andouillette, la reine étant la 5 AAAAA. Mais à partir du moment où elles sont faites à la …
Recette de : Artichauts farcis au crabe.