La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Conseil du chef pour votre Recette de : Porc aux morilles du Jura Contrairement à ce que je peux lire chez les novices de la cuisine l’utilisation des morilles fraîches est déconseillée. Elles sont indigestes et peuvent causer de gros problèmes de digestion. Il est préférable de les faire sécher avant ou d’utiliser des morilles …
Recette de : Limoncello (italie)
Recette de : Merlans aux oignons et curry
Recette de : Cuisses de poulet caramélisées au thym
Recette de : Barquettes au jambon et champignons
Recette de : Saumon à la crème d’aneth et d’agrumes
Recette de : Potée de chou rouge
Recette de : Poulet façon grand-mère
Recette de : Jambon à l’espagnol.
Recette de : Concombres au coriandre
Recette de : Curry de poulet
Recette de : Tarterizflette ( tartiflette au riz )