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Gibiers

Le gibier est l’ensemble des animaux sauvages que l’on chasse pour en consommer la viande.

Recette Poule faisane aux raisins farci au foie gras et à la truffe

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Poule faisane aux raisins farci au foie gras et à la truffe

Recette Daube de porcelet façon sanglier

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers >> Sanglier

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Daube de porcelet façon sanglier

Recette Rôti de biche aux champignons des bois

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers >> Biche

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Rôti de biche aux champignons des bois

Recette Cuissot chevreuil à préparer la veille

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers >> Chevreuil

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Cuissot chevreuil à préparer la veille

Recette Cuisse de daguet ou de chevreuil au four

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers >> Chevreuil

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Cuisse de daguet ou de chevreuil au four

Recette Baeckoffe de chevreuil au vin rouge

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Alsace >> Haut-Rhin (68)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Baeckoffe de chevreuil au vin rouge.

Recette Daube de sanglier à la provençale

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers >> Sanglier

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Daube de sanglier à la provençale

Recette Daube de sanglier

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers >> Sanglier

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 24 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Daube de sanglier

Recette Pavés de biche

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers >> Biche

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Pavés de biche

Recette Râbles de lapin à la gelée de groseilles

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Râbles de lapin à la gelée de groseilles

Recette Rables de lapin à la moutarde violette

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France >> Alsace

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Rables de lapin à la moutarde violette

Recette Médaillons de selle de chevreuil et purée d’airelles

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers >> Chevreuil

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Médaillons de selle de chevreuil et purée d’airelles

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