Recette Tajine de joues de boeuf aux pruneaux et amandes

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 190 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Tajine de joues de boeuf aux pruneaux et amandes. Cuisine marocaine. Originaire du Maghreb ou Afrique du Nord, le tajine désigne, un plat rond tagia) de cuisson en terre cuite vernissée, composé d’une base destinée à contenir la préparation et un couvercle conique, s’emboitant dans le plat, avec ouverture supérieure circulaire, prévue …