Recette de : Oie farcie de Noël. Si l’oie rôtie est une tradition pour Noël, la farce proposée ici est beaucoup plus originale.
Recette Oie farcie de Noël
Recette Cocotte de lapin printanière
Recette de : Cocotte de lapin printannière.
Recette Suprêmes de poularde au champagne
Recette de : Suprêmes de poularde au champagne. La poularde est à la cuisine ce que les bulles sont au champagne.
Recette Chapon à la soupe d’amandes
Recette de : Chapon à la soupe d’amandes.
Recette Pintade en cocotte, poires à la vanille et pommes Macaire
La pintade est une volaille qui est délicieuse surtout quand elle vient de la ferme. Cette pintade en cocotte, poires à la vanille et pommes macaires est vraiment remarquable.
Recette Chapon Bressan rôti
Cette merveille de volaille à la chair dense, tendre et parfumée est un grand classique des plats de fêtes de fin d’année. C’est ça le Chapon Bressan rôti.
Recette Chapon en croûte de miel rôti aux mille fleurs
Recette de : Chapon en croûte de miel rôti au four. La viande du chapon, de grande qualité, exige une cuisine qui sorte de l’ordinaire.
Recette Chapon de l’Aisne farci aux cèpes
Recette de : Chapon de l’Aisne farci aux cèpes. Produits de Roi pour mets de Roi, tout un programme de plaisirs.
Recette Carbonade de poulet à la tomate safranée
Recette de : Carbonade de poulet à la tomate safranée. Le poulet de Bourgogne sera du plus bel effet dans les assiettes, le choisir de ferme .
Recette Carpaccio de canard et cèpes au romarin
Recette de : Carpaccio de canard et cèpes au romarin. Il y a des moments où le cuisinier doit laisser la parole aux produits. Nous allons danser avec eux. Des cèpes du canard et du bonheur.
Recette Carpaccio de magret de mulard
Recette de : Carpaccio de magret de milard. Le mulard est un canard gras qui provient d’un coupage entre le barbarie et le canard chinois.
Recette Cassoulet de Toulouse
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Haute-Garonne (31)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 200 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Cassoulet de Toulouse. Il est préférable de préparer le cassoulet la veille.