Brandade de Morue
Boulettes de Poulet thaï
Le Conseil de Pierre pour la recette des Boulettes du Poulet thaï
Pour un apéritif ou un buffet, faire de plus petites boulettes de pâte et les piquer sur des piques en bois, avec plusieurs sauces à côté.
Banane en papillotes et Glace vanille
Bouchées fraises framboises
Barquettes d’endives au fromage de brebis
Blanquette de la mer
Origine : France >> Aquitaine >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Langue de Veau sauce tomate à la polenta grillée
Osso-buco de sole aux Asperges du Blayais
Bouillabaisse comme à Marseille au vallon des Auffes chez Fon fon
En Provence sous le soleil et le bleu du ciel. Le monde secret de la bouillabaise, de la tapenade, de la ratatouille et loup farçi commencent au marché ou parfois au port. Mettre saveurs, parfums et régime méditerranéen dans notre assiette avec nos recettes provençales. Faire chanter le thym, le romarin, le basilic, l’ail, l’olive et partager un moment de bonheur succulent avec les vrais amis, accompagnés dans la nuit tombante par le chant des enjôleuses cigales.
Blancs de poulet à l’ananas
Le Conseil de Pierre pour la réalisation de Blancs de poulet à l’ananas
Servir avec du riz.
Avocat farci au poulet
Aumônières de pommes poêlées au safran et graines de lin