Brioche au chocolat
Brochettes crevettes et concombre à la menthe
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Crevettes
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Les
conseils de Pierre pour la recette des Brochettes crevettes et
concombre à la menthe
Ces
brochettes peuvent être préparées à l’avance?
Pour
les conserver, les déposer sur un plat de service.
Les
couvrir d’un film étirable.
Les
réserver au réfrigérateur jusqu’à leur utilisation.
On
peut rajouter pour le décors une petite boulette de féta ou autres.
Brochettes de veau aux épices et aux aubergines et légumes
Bouillabaisse comme à Marseille au vallon des Auffes chez Fon fon
En
Provence ,sous le soleil et le bleu du ciel. Le monde secret de la
bouillabaise, de la tapenade, de la ratatouille et loup
farçi commencent au marché ou parfois au port. Mettre saveurs,
parfums et régime méditerranéen dans notre assiette avec nos
recettes provençales. Faire chanter le thym, le romarin, le basilic,
l’ail, l’olive et partager un moment de bonheur succulent avec les
vrais amis, accompagnés dans la nuit tombante par le chant des
enjôleuses cigales.
Bouillon de carottes et ris de veau
Recettes : Entrées >> Autres entrées
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Bombe glacée à la framboise
Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
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Les
Conseils du Chef
Note
:
on peut accompagner la bombe glacée d’un coulis de framboises
réalisé avec 250 grammes de framboises, le jus d’un citron et 50
grammes de sucre glace.
Cake au thé vert allégé
Brochettes de veau à l’ananas
Quoi de meilleur qu’un morceau de veau blanc élevé sous la mère et quand à votre ananas, je vous conseille de l’élever sur la terre !!!
Brioche allégée
Les
Conseils de Pierre pour la recette de la Brioche allégée
Au
moment de pétrir la pâte, si elle est dure, mettre un peu d’eau et
si elle colle trop rajouter un peu de farine tamisée.
Boeuf en croûte de flocons d’avoine
Brandade de Morue
Une
recette traditionnelle, avec du beurre, rappelant l’origine
bretonne de la brandade !
Bouchées fraises garriguettes framboises