Recette de Cramique.
Est un pain brioché fourré de raisins secs. C’est une recette qu’on retrouve, à l’origine, dans les trois régions de Belgique.
Cramique
Tarte à la vergeoise
Recette de : Tarte à la vergeoise.
Waterzoï de poissons
Recette de : Waterzoï de poissons.
Viande en pot
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Pas-de-Calais (62)
Recette de : Viande en pot.
Dans le nord ce plat est appelé Potjevleisch.
Endives du nord
Recette de : Endives du nord.
Chou rouge à la flamande
Recette de : Chou rouge à la flamande.
Soupe à la bière blonde
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Origine : France >> Nord Pas de Calais >> Nord (59)
Recette de : Soupe à la bière blonde.
Lapin aux pruneaux
Recette de : Lapin aux pruneaux.
Omelette aux hénons
Recette de : Omelette aux hénons.
Les hénons sont des coques ,en picardie se sont les "moules du pauvre".
Harengs à la calaisienne
Recette de : Harengs à la calaisienne.
Hochepot à la flamande
Recette de : Hochepot à la flamande.
Pot au feu flamand.
Plat servi en deux parties.
Le bouillon avec les légumes, puis la viande .
Andouille de Cambrai
Recette de : Andouille de Cambrai.